Ballades gourmandes & autres lubies.

mardi 7 septembre 2010

- Retour en douceur de vacances -

| J'espère que ces vacances se sont bien passées (racontez moi vos voyages et expériences de cet été, mais aussi vos programmes hivernaux, je suis curieuse!), et que la reprise se passe tout en douceur. | Comme vous avez pû remarquer, la présentation du blog a changé. Je n'en pouvais plus de ce fond noir. J'ai beaucoup hésité, changé et voici pour le moment le nouveau Autour d'un café. Un peu de blanc pour donner un peu de lumière à tout ça. J'ai aussi modifié les catégories:1. On mange où ce soir ? : catégorie dédiée à mes tests... [Lire la suite]
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mardi 10 août 2010

- Saveurs d'été -

| Deux recettes pour le prix d'une, car ce post sera le dernier de l'été. A mon tour d'être en vacances !  La première recette sera pour les barbecues, grand symbole des vacances estivales suivi d'une autre gourmandise de saison. Je reviendrai début septembre. Inscrivez vous à la newsletter ou suivez moi sur twitter pour ne pas louper la reprise. D'ici là bonnes fin de vacances et profitez bien ! | Une nouvelle découverte bloguesque que je suis tous les jours depuis un mois environ Jyngly à Paris. - Viande au barbecue... [Lire la suite]
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dimanche 8 août 2010

- Ely's Bar -

| Laly milite contre le trafic des mineurs à des fin sexuelles, n'hésitez pas à les soutenir ici. Merci pour eux ! Ely's bar, arrivée complètement par hasard dans ce coin. Pourtant la déco ne m'attirait pas tellement, un esprit bobo mélangé à des couleurs criardes (la couleur violette a brulé mes rétines à vie !). Des prix dans la moyenne avec une carte peu transcendantal. Rien de bien original, entrecôte, frite, œuf mayo... C’est plus par avis général que par avis personnel que je me suis assise sur la terrasse, un plus même si les... [Lire la suite]
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mardi 3 août 2010

- Concours de Chic et Gourmand sur le thème du roulé: le roulé à la carotte -

J'ai jamais réussi à couper un maki sans redécorer toute la cuisine alors s'inscrire à un concours de roulé, c'était un peu perdu d'avance... Je m'imaginais déjà en train de criser au milieu de mon -coin- cuisine (vive Paris!), laisser tout tomber et passer mes nerfs sur le robot mixer (chose que j'aurai évidemment regretté la seconde qui aurait suivi!). Heureusement pas de crise, j'ai réussi à ne pas trop mal découper les rouleaux, à entendre par là qu'ils gardaient approximativement la forme. Le seul coupable aura été le... [Lire la suite]
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dimanche 1 août 2010

- Escapade Lilloise -

| Renouveau blougounet pour nouvelle vie américaine, suivez Flo ici maintenant ! Cette fois, je ne vous emmène pas manger à Paris mais un peu plus dans le Nord du coté de Lille. Je devais me rendre à Lille alors quitte à faire l'aller retour autant découvrir la ville avec le vieux Lille et sa grand place, la citadelle, Eurallille... Evidemment je n'ai pas eu le temps de tout voir mais le peu que j'ai vu ne m'a pas laissée indifférente... Et bien sûr j'ai fait un tour du coté des spécialités locales, waterzoi, carbonnades,... [Lire la suite]
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mardi 27 juillet 2010

- Concours de Plume sur le thème de la pomme de terre : le gaspacho revisité -

J'étais tombée au hasard sur une recette de femina.fr, "Gaspacho de Dolwen, reinettes d’Armorique et céleri". Une recette tentatrice, surtout qu'à ce moment là il faisait très (trop) chaud ! Au premier essai, le goût de la pomme reinette m'avait un peu déroutée mais la surprise passé, on s'y habitue. Le réel inconvénient de cette recette est qu'elle était un peu fade, il n'y avait rien pour la relever. Je me suis donc mis en tête de la refaire en y mettant un peu d'herbe, de quoi réveiller un peu les papilles. J'y ai rajouté... [Lire la suite]
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dimanche 25 juillet 2010

- la Tavola -

| un blog que je suis silencieusement depuis un moment, une pure beauté : 534 pages avant la fin du monde par Nastenka| mise à jour de compte rendu de voyage, ambiance lilloise >ici< On cherchait un endroit où manger pas trop loin et qui satisferait nos envies de pizza. Je ne connaissais pas ce restaurant, et je pense que ma vie en était bien meilleure. Avant d'écrire cet article, je suis allée regarder les commentaires sur le net à propos de la Tavola. Au début, résultat nul, nada, rien. Késako ? Inconnu sur le web, bizarre...... [Lire la suite]
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mardi 20 juillet 2010

( Ricoti Ricota )

Il y a bien une chose que je ne comprends pas, c'est pourquoi les pubs liées à mon blog parle de régime. Vraiment parler que de bouffe, et pas vraiment des moins grasses... Ou alors ces pubs penserait que je devrais suivre un peu de régime ? (...) Non je ne flancherai pas et continuerai de manger comme je le dois =) Après cet interlude, je voulais vous parler de ricota. C'est un ingrédient que j'ai 1000 fois vu dans des recettes, mais que je n'avais jamais cuisiné, ni acheté ou encore mangé (sauf à l'insu de mon plein grès !). Je me... [Lire la suite]
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dimanche 18 juillet 2010

- Ouad Souss‏ -

Je m'y suis faite emmenée par un connaisseur de couscous et de tajine. Je ne suis allée que très peu dans ce type de restau, j'en avais fait un dégueulasse dans le marais et le dernier couscous doit remonter ensuite à quelques paires d'années... Cela faisait longtemps qu'il me parlait de ce couscous "presque aussi bon que celui de sa mère", nous avons fini par y débarquer un dimanche soir sur un coup de tête. Il faisait chaud (très chaud) ce jour là, il n'y avait pas grand monde. Il faut dire que le temps ne donnait pas... [Lire la suite]
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dimanche 11 juillet 2010

- Le Boukhara -

| un nouveau lien dans mes lectures : Jena Si je vous parle de Boukhara, vous pensez à quoi ? Si vous m'aviez posé cette même question il y a encore peu de temps, je vous aurai peut être répondu Turquie & Kebab (vive mes préjugés!) voire Istanbul et la beauté de ses rues... Boukhara c'estr rien de tout ça, peut être un peu en tirant quatre cheveux que la population parle une langue de la même famille que la langue turque mais on s'y arrêtera là. Boukhara est en fait une grande ville du sud de l'Ouzbékistan . Il parait que c'est... [Lire la suite]
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