- Sur le chemin du boulot -

Une recette simple et rapide pour ramener un petit quelque chose pour le midi au bureau. C'est une salade, ce n'est pas vraiment de saison, mais si un jour le micro onde est en panne...

Ingédients :
1 blanc de poulet émincé
1 pêche/nectarine
1/2 bol de riz blanc cuit
2/3 branches de brocolis
Jus d'un citron vert
huile d'olive
sel & poivre

Plusieurs manière de faire pour cette salade, une pour les régimes un autre non.
Pour la version régime, faire mariner le blanc de poulet émincé dns le jus de citron vert, ce qui relévera bien le plat. Assaisonner avec sel et poivre mais ne rajouter pas l'huile d'olive.
Pour ceux qui ont foutu à la porte leur balance, en premier lieu toujours mariner le poulet et rajouter un filet d'huile d'olive quand la salade est prête.
Ou faire une sauce vinaigrette avec le jus de citron et un peu d'huile d'olive pour ensuite la verser en filet sur la salade.

Comments

[laly]

oh c'est hyper sympa de donner une recette pour ceux qui font un régime (vouiii c'est mon cas depuis 3 mois), alors merci, merci, merci!!

[Roodkapje]

@ Aurore : un essai aléatoire réussi =)

@ Zofia : tu peux en trouver facilement, on en trouve un peu à toutes les saisons !

[Roodkapje]

@ Aurore : un essai aléatoire réussi =)

@ Zofia : tu peux en trouver facilement, on en trouve un peu à toutes les saisons !

[zofia]

Je n'ai pas encore jeté ma balance mais je ne suis pas contre un filet d'huile d'olive ;-)
Par contre ça va être dur de trouver des pêches...

[Aurore]

Ca l'air drolement frais comme recette. Les fruits avec les brocolis hummm !