mardi 31 janvier 2012

( On ramène quoi demain au boulot ? )

C'est la semaine de la chandeleur !!! Le 2 février, amusez vous bien à faire des crêpes ! J'ai pris les devants un week end, où j'ai fait un peu de salé et de sucré. Une idée ? Une crêpe à la viande de boeuf, tomates, thym et du gruyère ou encore une autre avec le reste de la roquette du saumon et du vinaigre à la mangue. Et ma préfèrée la beurre (salée!!) - sucre. Un véritable délice :) Et vous lesquelles sont vos préférées ?

Un post sur mes gamelles de la semaine, elles ne sont pas toutes en photos mais vous pouvez déjà avoir un petit aperçu !

Lundi (1ere photo) :
Salade de boeuf/quinoa thaï dont je vous ai donné la recette ici avec deux clémentines.

Mardi :
Gratin de pâtes tout bête avec du lardons et un peu de gruyère, avec toujours deux clémentines.

Mercredi :
Poisson blanc revenu dans du beurre bordier aux lagues/vinaigre de mangue/gingembre et du riz blanc avec une soupe de chou japonaise.

Jeudi (2me photo): 
Lasagnes avec une béchamelle faîte en même pas 5mn.  Faire fondre 20g de beurre (au piment cette dois-ci!) puis mélanger deux cuillères à soupe de farine puis rajouter une tasse de lait bouillant. Remuer bien, saler poivrer et la béchamellle est tout prête. Bluffant !! Les lasagnes ont été faîtes avec deux steaks, 1 tomate émincée, 200g de champignons émincés revenu avec un oignon émincé. Un peu de gruyère. Les fameuses plaques de lasagne. Une vingtaine de minute au four à 180°c. Avec un poé où j'ai cuit au four en version individuel un mélange de 3 bananes bien mûres, 50g de sucre glace, 50g de farine de maïs et un peu de beurre au yuzu.

Vendredi  (3me photo) : 
Pizza au mûnster dont vous trouverez la recette ici et une salade de roquette accompagnée de vinaigre à la mangue.