Ballades gourmandes & autres lubies.

dimanche 11 décembre 2011

( na zdrowie ! )

Je n'ai pas réussi à mieux tirer de mes photos prises chez Cracovia, mais la qualité des photos n'est pas proportionnelle à la qualité des plats (bien heureusement !!). La Pologne me tente de plus en plus, à force de voir de jolies photos et d'entendre les mérites de la ville médiévale de Cracovie. Il faudra un jour que j'y fasse un saut, surtout que l'on peut maintenant y aller pour pas trop cher, alors pourquoi se priver ? Ce n'est pas la première fois que je teste la cuisine polonaise (reminder ici) mais j'ai tout même pris un... [Lire la suite]
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mardi 6 décembre 2011

( Fond de placard )

  Je triche un peu aujourd'hui, j'écris aujourd'hui pour hier. Hier c'était la St Nicolas, et ce jour est un jour sacré : au menu mannele & vin chaud et en plus cette année je me suis fait un très joli cadeau avec lequel je passe énormément de temps à faire joujou (et si vous voulez savoir ce que c'est rendez vous sur twitter où je l'ai fièrement posté sa photo, frime jusqu'au bout !!). Aujourd'hui une recette simplissime, option je vide les placards ou option hivernale, quelque chose qui réchauffe. On l'appelera... [Lire la suite]
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vendredi 2 décembre 2011

( Le sommet de la gourmandise )

   Pour son chocolat blanc et son caramel :D
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mardi 29 novembre 2011

( Rush )

    Un post express aussi rapide que passe le temps en ce moment de mon côté.  Je me suis bien débrouillée, par un -terrible hasard -des objectifs personnels et professionnels doivent être atteint cette semaine. On bosse la journée, un peu le soir. Samedi 13h je serai libérée. Ma cuisinophilie en prend un coup mais j'ai quand même fait une pizza (hé oui !!) un dimanche de retour de promenade dans le marais. Du simplissime un peu calorrisime (mais il fait froid et on a marché) mais une recette qui devrait... [Lire la suite]
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mardi 22 novembre 2011

( French touch )

    Et pourquoi il y aurait que les cantonais qui aurait droit à un riz à leurs noms ?? Je me lance dans le riz à la française, un riz avec des lardons du beurre et du gruyère ! Vous parliez régime ?!   Ingrédients :  reste de riz / 1/2 sachet de gruyère / 20g de beurre / 1/2 sachet de lardons fumés / 2 tomates coupées morceaux / ciboulette ciselée / sel & poivre.   Faîtes réchauffer le riz avec le beurre et parrallélelement  commencer à faire cuire les lardons. Ajoutez le gruyère, peu à peu en... [Lire la suite]
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vendredi 18 novembre 2011

( Lunch break )

        (1) Soupe asiatique "Pho Ga" + tarte aux courgette de Zofia + une pomme(2) Soupe asiatique avec des ramens + achard + une pomme(3) jour de fête deux cheese cake Gü aux myrtilles 
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dimanche 13 novembre 2011

( Mélanie au commande )

  Je mets un peu de temps pour remettre à jour par ici. Je n'ai pas arrété de cuisiner mais je n'ai plus photographié tout ce que je prépare, un peu de lassitude se fait ressentir et j'ai eu besoin de me tenir un peu plus éloignée de ce blog pour donner plus de temps à d'autres activités. Aujourd'hui ce n'est donc pas moi qui ai cuisiné mais Mélanie qui a testé le Bò lúc lắc. Elle a modifié la recette en fonction du frigo, c'est à dire remplacer les tomates par des carottes et zapper les oignons. Voilà ce que ça donne... [Lire la suite]
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mardi 25 octobre 2011

( Demain sera un autre jour )

Aujourd'hui c'est un peu la merde. J'ai commencé ma journée par des cheveux incoiffables, je me suis motivée à courir pour rattraper le direct et n'ai eu que comme récompense que de m'étaler sur le quai devant la porte, je me suis relevée trop brusquement et me suis prise la porte du congélo, j'ai mal dormi les deux dernières nuits, j'ai mal partout et en plus je dois réfléchir à si oui ou non j'accepte ce nouveau poste. Je suis morte, vivement vendredi et ce grand week end de quatre jours... Mais une bonne chose m'est arrivée... [Lire la suite]
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dimanche 23 octobre 2011

( Fait avec amour )

Un petit message rapide car aujourd'hui est un grand jour : le match de final de la coupe du monde est sur le point de commencer (faut pas de jolis les grimaces les néo zélandais ^^ - on y croit même si ... -) et le début de la saison de la raclette. Annulation d'une grande rando du côté de Fontainebleau à cause du froid, est ce que ce n'est pas la meilleure excuse pour sortir les tranches de fromage ?? Hier après midi, rendez vous du côté des Tuileries, évidemment une envie de chocolat chaud. Angelina n'est pas loin mais il est... [Lire la suite]
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mardi 18 octobre 2011

( Bò lúc lắc )

     Aujourd'hui une recette d'inspiration vietnamienne. J'avais une envie de cresson, un reste du riz et de la viande de boeuf décongelée. Go chez Google et je tombe sur un site que je ne connaissais pas www.asia360.com et sa recette de Bò lúc lắc. Ça ne vous dit rien ? Si je vous dis qu'il y a de la viande de boeuf, du riz et du cresson ? Quoi, vous vous en doutiez ? Ah... Ce nom incompréhensible nous cache un plat très rapidement fait et diablement bon. Vous trouverez la recette originale ici et ma... [Lire la suite]
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