Ballades gourmandes & autres lubies.

dimanche 28 novembre 2010

( A Priori Thé )

  | Quelques adresses hivernale sympas proposées par Little Paris ici.| Ce soir mon coeur balance, vous regarderez les ch'tis ou fantasmerez-vous sur Hugh Grant ?   Un rendez vous manqué avec Angelina (45 mn d'atttente...) nous a ramené chez A Prori Thé, un salon de thé situé à 10mn de marché dans la galerie Vivienne. Un salon de thé dans la même catégorie de prix qu'Angelina, mais vu que le porte monnaie a été préparé psychologiquement à perdre un peu plus que d'habitude, pas de scrupule cette fois-ci. Le cadre d'A... [Lire la suite]
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vendredi 26 novembre 2010

( Fricote, l'épicurien urbain )

  Photo venant de l'express - Fricote 4,50€ - trimestriel -http://www.fricote.fr/ Un nouveau magazine qui parle de "bouffe" & bonnes adresses, vous pensiez que j'allais passer à coté ?! Mais c'est mal me connaître ! Fricote, magazine Food sortie en kiosque mi-novembre. 4,50€, préparez vos portes monnaies ! Pourquoi je l'ai acheté ? Parce que je l'ai vu sur Canal+ et que je suis faible, faut le croire vu que je succombe à peu ! Une couverture jolie qui attire l'oeil, un toucher agréable, je le feuillette rapidement (mon... [Lire la suite]
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mardi 23 novembre 2010

( Papillote de poulet au chèvre frais )

  | La photo ne donne pas envie, mais il ne faut pas que cela vous empêche de tester cette recette. C'est vraiment bon !   Un cadeau, des papillottes et un livre de recettes. Deux jours plus tard, je teste la recette du poulet au chèvre frais et je dois dire que j'ai beaucoup aimé. Je ne m'étais jamais lancé dans les papillotes, mais cette recette m'a donné envie d'en faire d'autres. J'ai testé depuis la recette de boeuf à la façon thaï mais j'ai été un peu plus déçue (viande un peu trop cuite). Ingrédients... [Lire la suite]
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dimanche 21 novembre 2010

( Asian Street Food #3 )

                            Quelques photos (made by Ze Momo) pour vous faire partager l'ambiance de la troisième soirée Street Food, ce troisième opus étant dédiée à la cuisine asiatique. Une ambiance 100% boboitude parisienne, on vient avec sa bouteille de vin, on se presse dans un bâtiment retransformé en hangar réaffecté par des artistes underground, on goûte des classiques revisités (un gros oui pour les makis à la fraise de Futomaki, une déception de... [Lire la suite]
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mardi 16 novembre 2010

( Késsako aux carottes & potiron )

Je ne saurai pas trop donner de nom à cette "chose", une tarte non c'est couvert ? Une tourte ? Peut être plus ? Pour éviter tout mal entendu un "késsako aux carottes & potiron" sera le mieux, je vous laisse remplacer le késsako par le mot qui vous convient le mieux. Le départ du késsako a été un vidage de placard, il fallait terminer le potiron mais il n'en restait pas asez pour faire quelque chose. D'où les carottes. Puis un peu d'épices, de viande, et zhou au four. Je n'avais pas d'oeufs, je n'ai donc pas pû faire dorer ce... [Lire la suite]
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dimanche 14 novembre 2010

- Ikko du 18ème -

Direction le bout de la ligne 4, station Simplon. Une station dont j'ignorais l'existence jusqu'à ce jour de réservation à l'Alambic Comédie pour voir "Qui aime bien, - une pièce très rigolote mais qui ne révolutionnera pas le genre - Après les galères de colis piégé, d'arrêt anormalement prolongé à chaque station, l'arrivée se fait une heure avant l'entrée. Une heure pour trouver un endroit à manger. On aura le choix entre quelques kebab mais à part celui en face de la gare de la ville de mes parents, je n'en trouve pas des "aussi... [Lire la suite]
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mardi 9 novembre 2010

- Cuisine Indonésienne -

| Vous avez peut être déjà lu ce post, je l'ai écrit initialement pour Faust'in et à l'occasion de son voyage à Bali. La cuisine indonésienne est décrite comme une des meilleures d'Asie parce que fortement influencée par toutes les différentes vagues d'immigrations : du rijfstaffel ( un terme hollandais qui désigne 12 plats de riz, viante, poissons... servis lors des repas à la manière coloniale), des curry indiens... Autre exemple du fruit du métissage, on peut y manger avec les mains (il existe même une technique typiquement... [Lire la suite]
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dimanche 7 novembre 2010

- Retour au soleil, Milan (2) : l’aperitivo -

| Avis à la populasse : je voudrais me remettre à l'allemand sans me replonger dans les cours de grammaire. Je suis à la recherche depuis quelques temps de jolis blogs et interessants. Pour le moment, j'en ai trouvé des beaux mais à part Mädchen blogt, pas très interessant. Je tombe que sur des ados ou des personnes qui se pèsent tous les jours (maintenant c'est sûr "wiegen & Waage" n'ont plus aucun secret pour moi). Merci par avance ! Dernier post sur Milan et un petit focus sur le quartier de Brera, quartier... [Lire la suite]
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mardi 2 novembre 2010

- Vary amin'anana -

Vary quoi ? Vary amin'anana, oui. Aujourd'hui je vous emmène encore loin, avec encore une douzaine d'heures de vol de votre lit. L'autre bout de la terre, la grande Île, rien que ça ! "Vary amin'anana" signifie riz avec brèdes en malgache, ceux sont donc les 2 ingrédients principaux de ce plat. On peut y mettre toute sorte de brèdes, ici  a été choisi le brède "mafana" (à déconseiller aux plalais sensibles et manger seul c'est juste infect !), acheté chez les Frères Tangs pour changer. On mange cela... [Lire la suite]
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dimanche 31 octobre 2010

- Retour au soleil, Milan (1) : les restaus -

Ce soir on fera quelques kilomètres pour trouver le restaurant, allez quelques centaines, retrouver un peu de chaleur et du soleil ! On part à Milan manger des pâtes, des pizzas à foison mais sans oublier quelques spécialités locales comme l'osso bucco ou la fameuse escalope. Mais passons d'abord par le Duomo qui m'aura le plus marqué à Milan. Cette cathédrale est vraiment impressionnante, par son volume, sa blancheur en encore par son architecture. Autant de flèches et si travaillées... Il parait qu'elle se dresse au même endroit... [Lire la suite]
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