Ballades gourmandes & autres lubies.

mardi 20 septembre 2011

( Opération courgette )

De retour de chez les parents, ma mère m'a dit "je te mets quelques légumes ma fille, vous êtes en voiture, il faut en profiter". Ce n'est que quand on a déchargé que j'ai vu tout ce qu'elle m'a mis : un nombre incalculable de courgettes, des aubergines 10 fois plus grosses que celle d'Auchan, des carottes, des bouteilles de cidre, des bouchées à la reine... Ah non ça pour sûr on allait pas avoir faim :) Merci Maman ! Du coup, pour éviter de perdre un seul légume, je me suis mise à cuisiner la courgette, mais de différentes manière... [Lire la suite]
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mardi 13 septembre 2011

( Il est temps de vous dire merci ! )

 Un été sans barbecue, est ce vraiment un été ??!!  | J'espère que votre été s'est bien passé, que vous avez pu en profiter autant que vous vouliez, fête à gogo, découvert de nouveaux horizons ou repos. L'essentiel est que vous soyez ravi(e) et que vous reveniez en pleine forme. De mon côté, je n'étais pas en reste et vous trouverez ici quelques photos de mon dernier voyage. J'ai beaucoup de photos qui dorment sur mon disque dur, je remettrai à jour lentement ce blog, injustement oublié depuis un an.  Je voulais... [Lire la suite]
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vendredi 9 septembre 2011

( Concours Mon voyage en Asie )

Aujourd'hui et avant la vraie reprise de ce blog, je republie une recette afin de participer au concours  "Mon voyage en Asie" organisé par le blog de Kitchen Z & More. J'aime particulèrement cette recette qui fait partie de mes coups de coeur de l'année 2010. Je reviens avec un prochain article qui est programmé pour le 13 septembre avec une partie des recettes de la blogosphère testées puis ensuite si vous aimez les courgettes, vous aurez milles façons de la cuisiner ! Bonne rentrée à tous, et surtout n'oubliez pas de... [Lire la suite]
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mardi 26 juillet 2011

( Eté ou hiver ? )

  | La requête du jour qui me fait sourire : "tu me mets de bonne humeur en (ce?) lundi matin !" Aujourd'hui, on s'habille comment ? Chaud, froid perméable pas perméable ? Je plains les vacanciers qui passent ce jours tant attendus sous la pluie et encore plus ceux qui viennent de loin. Ces derniers jours les journalistes ont interrogés des touristes venant de Tahiti visitant la capitale. Un comble ! Parait il que cela va durer jusqu'à la fin du mois, ce n'est pas encore tout de suite que le spectacle des hauts et lumière du... [Lire la suite]
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mardi 19 juillet 2011

( Les 3 lettres )

  Une recette connue, express et très américaine : le BLT ! Du bacon, de la laitue, de tomates, pas besoin de trop pour faire bon ! A rajouter avec des frites maison si vous avez la patience ! Ma version, made in mon placard ! Ingrédients par sandwich : un petit pain complet / une tranche de bacon / une tomate tranchée / de la mâche / mayonnaise / ketchup et une grande bouche ! On va pas la faire compliquer, on coupe la pain en deux, on tartine de la sauce mayonnaise/ketchup puis on superpose mâche, laitue et bacon cuit (qu'on... [Lire la suite]
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mardi 12 juillet 2011

( Baguettes & cie )

Pour ce post, deux recettes, dont un test d'une recette de blogueuse.  Je suis de très près le blog d'In the Food for love où on y trouve plein de recettes tentatrices. Dont une parmi tant d'autres les brochettes  japonaises au boeuf et au fromage. Quand je vais au japonais à volonté, je fais une razzia sur ces brochettes, je pense que j'en mange entre quatre et six (bien sûr après je roule et j'ai toujours trop mangé mais ça ne m'arrête jamais !). Le goût des brochettes d'In the Food for love est... [Lire la suite]
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mardi 5 juillet 2011

( Patate & Chorizo )

Une recette qui date un peu, peut être pas vraiment de saison mais qui change un peu et pour assez peu d'effort. Si vous avez plus envie de fraicheur, vous pouvez aller vous inspirer dans les archives, en version salé vous trouverez:.Taboulé de quinoa et poulet au lait de coco,.Milk Shake au concombre,.Marinades pour barbecue,.Tarte à la tomate et à la moutarde,.Duo de betteraves & crevettes,.Salade de dame Rood,.Idées de cakes pour mange dehors et ici aussi. Et pour ceux qui préfèrent le sucré.Salade de quinoa... [Lire la suite]
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dimanche 26 juin 2011

( Ronde interblog #18 : les Chtitha Beid de Oum Mouncif Rayan )

| Règlement du jeu oblige, on change les habitudes, une recette ce dimanche et une bonne adresse mardi ! On passe de la ronde #16 à la #18 car j'ai tout simplement oublié de m'inscrire à la #17 et m'en suis rappelée que trop tard. Je me suis prise un peu plus à l'heure pour cette édition et le hasard fait bien les choses, je dois choisir une recette sur le blog de Oum Mouncif Rayan, tenue par une blogueuse algérienne. Je connais très mal la cuisine nord africaine (oui bien sûr les couscous et un peu les tajines mais sans plus... [Lire la suite]
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mardi 21 juin 2011

( Pizza au saumon )

| Culinographie : un blog qui vous aidera  à faire de jolie photos, je le lis avec une très grande attention !! | J'ai été nommé dans la catégorie "loisir" chez Hellocoton  dans l'édition du 13 juin grâce à mon post sur Mamie Gâteau, merci ça fait très plaisir !!  Et pour aujourd'hui, un post rapide pour une pizza rapide mais qui en général a son petit succès. Ingrédients : une pâte à pizza / 2 tranches de saumon / une ou deux tranches de pont l'évèque / un mini pot de crème / aneth / poivre. Je... [Lire la suite]
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mardi 7 juin 2011

( Ma lubie )

Le quinoa est une histoire de hasard. Et parait-il que le hasard fait bien les choses. L'histoire du quinoa ne fait pas exception. Il faut savoir que je ne connaissais pas le quinoa avant de voir plusieurs recettes sur le net, comme chez In the food for love avec son quinotto aux petits pois et romarin. Ça avait un aspect bizarre à mes yeux, pas suspect mais bizarre. Une espèce de boule mal faite translucide et blanc. Un truc chelou quoi. Mais tentant. En p'is j'achète des magazines - bah vi - de voyage mais de cuisine... [Lire la suite]
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