Ballades gourmandes & autres lubies.

mardi 3 janvier 2012

( Vous avez encore faim ? )

Je voulais initialement faire ce post entre les fêtes pour vous donner quelques idées pour le réveillon du jour de l'an mais malheureusement cela fusse point possible (si je vous racontais vous me croiriez pas !), mais je persiste à vouloir publier les repas de Noël car toute recettes de Noël peuvent être utilisées pour d'autres occasions !

J'espère que vos fêtes de fin d'année se sont déroulées comme vous le souhaitiez et je vous souhaite que du bonheur pour les 366 jours à venir (et oui quand on compte on n'aime pas, une journée de plus pour 2012!) !

__________________


Repas de la soirée :

 

Apéritif : Ambroisie de Torchons et serviette & quelques légumes croquants accompagnés de sauce
Entrée : Velouté de saumon de Torchons et Serviette 
Plat : Gnocchis aux patates douces & gambas, sauce curry vert (recette Marabout)
Dessert : Poé aux marrons et à la vanille de Piment Oiseau et une petite infusion "digestion facile" !
Et bien sûr du vin & du fromage pour faire passer tout ça !

__________________
 

IMG_6282 IMG_6296

IMG_6295 IMG_6300

IMG_6303 IMG_6314

IMG_6325 IMG_6315

IMG_6346  IMG_6351

 

__________________

 

Repas du midi :

 

Apéritif : on reprend l'Ambroisie de la veille et on le sert avec des croustillants au chèvre et au miel (une recette Glamour !)
Entrée : Escargots aux ails et fines herbes ou huitres (ou les deux pour les gourmands !)
Plat : Magret de canard à la sauce épicée au vin  de Claryss accompagné de flans de légume
Dessert : Mousse à la framboise (Marmiton) accompagnée de macarons aux chocolats 

 

__________________

 

IMG_6535 IMG_6545

IMG_6536 IMG_6553

IMG_6527 IMG_6551

IMG_6559 IMG_6564 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Roodkapje à 20:00 - L'aventure se passe dans la cuisine ! - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    L'an prochain, je fais les fêtes chez toi!

    Posté par Lalydo, mardi 3 janvier 2012 à 21:02
  • Et c'est toi qui a fait tout cela, bravo !
    et bonne année 2012 !

    Posté par isa, mercredi 4 janvier 2012 à 07:45
  • Quel boulot ! ici on refête Noël ce week-end !

    Posté par Xtinette, mercredi 4 janvier 2012 à 11:10
  • Waouh la classe ! tu nous invites l'an prochain ?^^

    Posté par zofia, jeudi 5 janvier 2012 à 15:16
  • Dis donc tu t'es donné du mal !
    Envie de gouter le velouté, il m'intrigue !

    Posté par Aurore, jeudi 5 janvier 2012 à 17:02
  • @ Lalydo : attention ceux qui viennent pour le réveillon fait à manger aussi

    @ Isa & Aurore : toute la famille s'y est mis, je n'ai pas cuisiné toute seule!

    @ Isa : bonne année aussi =)

    @ Xtinette : un autre noël, veinarde

    @ Zofia : même punition que Lalydo alors !

    @ Aurore : n'hésite surtout pas, cela permet de manger du saumon mais de changer un peu tout de même...

    Posté par Roodkapje, jeudi 5 janvier 2012 à 20:32
  • Pas de soucis!

    Posté par Lalydo, dimanche 8 janvier 2012 à 21:39

Poster un commentaire