Une dernière recette plein de crème, de chocolat et ... de fraises, je change des soupes ! Oui j'ai un peu tardé pour cette recette mais rien n'empêche à prendre autre chose qu'une fraise. Cette tarte est toute simple, c'est à la base une tarte au chocolat et j'ai ensuite revoulu tenter l'expérience de ma tarte au chocolat blanc & framboises.   Ingrédients : 1 pâte sablée / 1 plaquette de chocolat noire -200g- / 20cl de crème / 2g d'agar-agar / 20cl de crème / 1... [Lire la suite]

  Un véritable carnage ! | J'ai mis à jour le compte rendu de voyage, j'ai programmé plusieurs billets sur l'Islande tout le long de la semaine ! D'ailleurs, j'ai activé les commentaires, laissez une trace de votre passage ! Pour le dernier billet "restaurant" de l'année, je vous donne un de mes gros coups de coeurs, un restaurant thaïlandais du 13me nommé le lao lane xang. Un nom un peu trop compliqué pour ma tête, je ne le retiens jamais mais je sais très bien le retrouver dans tous ces restaurants asiatique de l'avenue... [Lire la suite]

  Tout le monde vous parle de repas de Noël, je vais continuer dans les soupes. Je ne saurais pas mieux vous proposer que ceux que vous trouverez déjà sur le net, les magazines ou les livres, je vais vous laisser chercher un peu ! De notre côté, la dinde a été très peu souvent au menu, et la définition du menu devient affaire de famille. Tout le monde (enfin bizarrement juste les femmes, les hommes n'émettent aucun avis, tant qu'on mange...). Un mois à l'avance commence un véritable échange de mail à 4, qui propose quoi, qui... [Lire la suite]

Je n'ai pas réussi à mieux tirer de mes photos prises chez Cracovia, mais la qualité des photos n'est pas proportionnelle à la qualité des plats (bien heureusement !!). La Pologne me tente de plus en plus, à force de voir de jolies photos et d'entendre les mérites de la ville médiévale de Cracovie. Il faudra un jour que j'y fasse un saut, surtout que l'on peut maintenant y aller pour pas trop cher, alors pourquoi se priver ? Ce n'est pas la première fois que je teste la cuisine polonaise (reminder ici) mais j'ai tout même pris un... [Lire la suite]

  Je triche un peu aujourd'hui, j'écris aujourd'hui pour hier. Hier c'était la St Nicolas, et ce jour est un jour sacré : au menu mannele & vin chaud et en plus cette année je me suis fait un très joli cadeau avec lequel je passe énormément de temps à faire joujou (et si vous voulez savoir ce que c'est rendez vous sur twitter où je l'ai fièrement posté sa photo, frime jusqu'au bout !!). Aujourd'hui une recette simplissime, option je vide les placards ou option hivernale, quelque chose qui réchauffe. On l'appelera... [Lire la suite]

   Pour son chocolat blanc et son caramel :D