Ballades gourmandes & autres lubies.

mardi 20 décembre 2011

( Tarte aux deux chocolats )

 

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Une dernière recette plein de crème, de chocolat et ... de fraises, je change des soupes ! Oui j'ai un peu tardé pour cette recette mais rien n'empêche à prendre autre chose qu'une fraise. Cette tarte est toute simple, c'est à la base une tarte au chocolat et j'ai ensuite revoulu tenter l'expérience de ma tarte au chocolat blanc & framboises.

 

Ingrédients : 1 pâte sablée / 1 plaquette de chocolat noire -200g- / 20cl de crème / 2g d'agar-agar / 20cl de crème / 1 tablette de chocolat blanc / un peu de sucre si vous voulez une tarte bien sucrée / fraise ou framboise ou banane... à vous de voir !

 

Commencer par faire fondre le chocolat noir puis y ajouter la crème. Remuer puis étaler sur la pâte. Cuire au four à 180mn une vingtaine de minutes. Laisser reposer une nuit le temps que la crème prenne. Le lendemain matin, reprener la recette de la tarte au chocolat blanc : diluer l'agar-agar dans de la crème puis rajouter dans le chocolat blanc fondu. Laisser cuire 3mn tout en remuant.  Verser sur la tarte, disposer les fruits puis mettre au frigo. Avant de servir j'ai servi généreusement de crème chantilly à la vanille. Bref ça se mange quoi !

 

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Je vous souhaite en avance un très joyeux Noël, je reviendrai l'année prochaine pour des recettes et des adresses, et des photos des fêtes avant la fin de l'année. D'ici là n'oubliez pas de jeter une oeil sur Compte rendu de voyage. Bise à tous et profitez bien de cette fin d'année ! 

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Posté par Roodkapje à 20:00 - L'aventure se passe dans la cuisine ! - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    J'aime toujours pas le chocolat blanc, mais elle me fait quand même envie!

    Posté par Lalydo, mardi 20 décembre 2011 à 22:46
  • Ça a l'air bon mais c'est pas un peu trop écœurant..?
    Joyeux Noël et bonne fin d'année à toi aussi!

    Posté par zofia, vendredi 23 décembre 2011 à 16:11
  • C'est joli en tous cas!

    Passes de bonnes fêtes!

    Posté par Petiteconne, samedi 24 décembre 2011 à 12:06
  • Même le ventre bien plein, il a quand même l'air succulent ...
    Joyeux Noel !

    Posté par isa, dimanche 25 décembre 2011 à 18:07
  • @ Lalydo : aaa peut être que cela peut te faire changer d'avis !

    @ Zofia : c'est effectivement très sucré docn il ne faut pasen abuser.

    @ PetiteConne : merci ! de bonnes fêtes aussi !

    @ Isa : bonnes fêtes de fin d'année aussi !

    Posté par Roodkapje, mercredi 28 décembre 2011 à 13:01
  • Pareil je suis pas fan du chocolat blanc, mais après je ne dis pas non pour goûter et tout manger!!!
    bisouss

    Posté par laly, jeudi 29 décembre 2011 à 20:34
  • Un délice! J'adore le chocolat blanc.

    Bonne année!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, lundi 2 janvier 2012 à 01:56
  • @ Laly : on ne le sent pas de trop tu pourrais peut être aimer

    @ Rosa : Bonne année aussi !

    Posté par Roodkapje, jeudi 5 janvier 2012 à 20:34
  • elle est magnifique cette tarte ! elle donne vraiment envie de la tester

    Posté par fanny, vendredi 6 janvier 2012 à 23:29
  • @ Fanny : merci !

    Posté par Roodkapje, dimanche 8 janvier 2012 à 17:52

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