Ballades gourmandes & autres lubies.

dimanche 30 janvier 2011

( Foyer Etudiants Vietnamiens )

| Demain commence le nouvel an chinois, bonne année à tous ! Je vais donc en profiter pour vous proposer des adresses et des recettes asiatisante. Profitez bien des défiles et des festivités, je vous laisse avec quelques photos prises lors des festivités de 2009 à Belleville. Longtemps j'ai cru que ce foyer était réservé aux vietnamiens et je passais devant sans m'y arrêter. C'est quand j'ai vu l'adresse dans le fooding que j'ai commencé à m'y intéresser d'un peu plus près, à lire d'autres commentaires tous dans l'ensemble... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

mardi 25 janvier 2011

( Risotto de boudins blancs )

  On reprend un classique et on y ajoute du boudin, blanc ou noir suivant les goûts ou pourquoi pas les deux pour un effet de style. Des champignons, un fond de vin blanc, des copeaux de parmesan et c'est parti pour un tour. Recette tirée des tiroirs de la mère lors des fêtes de fin d'année. Ingrédients pour 4 personnes :2 boudins blancs3 verre à riz de risottochampignons ou morilles1 oignon1 cube de bouillon de poule4 cs de crème fraîche3 cs de parmesan1 cs d'huile d'olive. Commencer par faire revenir l'oignon dans un peu... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 23 janvier 2011

( Une fondue ce soir ? )

... et pourquoi pas chez Heureux comme Alexandre ? Il y a plusieurs restaurants dans Paris mais l'adresse testée est celle de St Michel. L'adresse a été trouvée dans un article du Figaro dont je vous avait donné le lien sur Twitter ou ici. Comme quoi, j'ai une conscience bloguesque, je teste ce que je propose ;) Resto de Paris Le restaurant est un peu en retrait du quartier touristique et néanmoins assez petit. Peut être 5 tables à l'intérieur, quelques une en plus sur la terrasse (chauffée... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
vendredi 21 janvier 2011

( Le Prénom )

Crédit Pascale sur Trekearth Pour commencer, le lieu est juste grandiose. Parait il qu'avec le temps on s'habitue, que la tour Eiffel ne fait rien quand on passe devant. Mais l'opéra, que ce soit été comme hiver, jour ou nuit je l'ai trouvé toujours magnifique. Le théatre Edouard VII se trouve à quelques rues de là, la rue et la place du même nom est tout aussi magnifique que l'opéra ou le théatre lui même. Calme et reposante. Je repartirai bien faire quelques photos, de nuit comme de jour.... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
mardi 18 janvier 2011

( Beignet chocolat/banane )

Aujourd'hui ce sera avec une recette de beignets à la banane. C'est bientôt la chandeleur non ? Cette recette sera à base de pâte au chocolat mais vous pouvez y faire avec de la vanille (qui restera je crois ma préférée). Toutes les variantes sont possibles, remplacer le fruit, mettre un peu de fleur d'oranger... Et si vous êtes sage, je vous proposerai une version salée un peu plus tard !  Ingrédient pour la pâte :3 cs de sucre1 ou 2 verres de lait1/2 sachet de levure3 cs de cacao en poudre90 g de farine1... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 16 janvier 2011

( -Grosse- Gourmandise du dimanche )

Réconfort entre deux séances shopping (parce que oui c'est dur le shopping =) ) - Ladurée aux Galeries Lafayettes -
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

vendredi 14 janvier 2011

( Ballade sur les bord de l'Eure )

         
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mardi 11 janvier 2011

( La bombe calorique )

Ce gateau faut le faire quand on a un coup de cafard, quand on a besoin de réconfort. Et cela sera toujours plus sain que de se jeter sur la première bouteille... Mais aussi à faire quand vous avez de la visite, que vous n'avez rien à proposer.  C'est vite fait et même les yeux fermés c'est inratable. Il faudra évidemment attendre que les invités ait gouté (et bien sûr apprécié !) leur (premières) part de gâteau car il y a principalement du beurre du sucre... et des carambars. Oubliez Dukan ou WW ou toute autre résolution, ça ne... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
dimanche 9 janvier 2011

( Bistrot Florentin, Da Gio )

Une italien vers Oberkampf, j'en ai bien sûr goûté quelques uns et ce fut l'une de mes meilleurs expériences italiennes parisiennes. Ce petit restau ne paît vraiment pas de mine de l’extérieur, l'intérieur est remplis de photo plus que kitsch de cinéma italien (ah la dolce vitaaaaaa) et une petite carte de l'Italie. Nous sommes arrivées à destination. Les propriétaires sont très charmants, et la bonne humeur de la patronne finit de nous mettre à l'aise. J'hésite ente ces pizzas et ces plats... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
vendredi 7 janvier 2011

( 2010 est finie, vive 2011 ! )

Oublions ses déboire et autres emmerderies, 2011 sera là pour les résoudre. Ce n'est pas pour autant qu'il faut tout oublier de l'année passée parce que je suis sûre vous comme moi vous y avez de très bon souvenir. Pour ma part, un changement de nom, des voyages qui me tenaient à coeur que j'ai pû enfin faire (la Finlande et la Laponie, la Croatie - il faut toujours que je vous mette quelques photos ici - , l'Italie et quelques weekends sympathiques en France) et aussi l'ouverture de ce blog. Hé... [Lire la suite]
Posté par Roodkapje à 20:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]