Ballades gourmandes & autres lubies.

mardi 4 janvier 2011

( La douceur du dimanche soir )

| Une bonne année 2011 à tous et vous souhaite tout un tas de bonnes choses, j'espère que vos fêtes se sont bien passées ! On repart pour une nouvelle année, une recette par semaine, une adresse gourmande pour ceux et celles qui n'ont pas le temps et des posts surprises entre deux. 52 semaines. Pour commencer cette nouvelle année, une petite recette gourmande mais simple pour se remettre doucement sur le chemin du boulot...

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Le dimanche soir, la fin du week end, la reprise de plus en plus proche, un réveil qu'il faut remettre en marche... Il y a des milliards de façon de contracarrer l'humeur maussade de ce soir là, en hiver ce sera un film une couette et ... évidemment un plateau repas. Et je vous proposerai bien ce repas, que j'aurai manger devant une de mes séries préférées (entre les plus connues et les plus "honteuses", je vous laisse deviner) : un petit oeuf cocotte, un part de cake salé (celui-ci), et un peu de mâche. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire un oeuf cocotte, je vous propose celui-ci :

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Ingrédients pour 1 oeuf cocotte :
1 oeuf
1/4 de champignons
1/4 d'oignons
1/4 de reblochon
sel et poivre

Emincer les oignons puis le faire revenir dans de l'huile d'olive. Rajouter le champignon émincé, saler et poivrer. Mixer le reblochon aux oignons et champignons revenus. Disposez les ensuite dans un ramequin, puis rajoutez l'oeuf cru. Faire cuire au bain marie pendant 10mn, le blanc doit être cuit tout en gardant le jaune coulant. Saler et poivrer à la convenance de chacun avant de servir (chaud). Une p'tite gourmandise j'vous dit !

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Posté par Roodkapje à 20:00 - L'aventure se passe dans la cuisine ! - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    moi j'aimerais bien tester ça =)

    Posté par KiKi, mardi 4 janvier 2011 à 20:03
  • Hey, mais j'y crois pas ! C'est un entraînement ça aussi ????!!!!!

    Posté par MomoInZeWood, mardi 4 janvier 2011 à 21:30
  • Hum, elle commence bien cette année!
    belle et heureuse année pleine de gourmandise!

    Posté par Aurélie, mardi 4 janvier 2011 à 21:51
  • Je te souhaite une très belle année ^^

    Posté par Faustine, mardi 4 janvier 2011 à 23:26
  • Une belle année à toi aussi... Merci pour toutes ces adresses et recettes.

    Posté par Valérie/Covaly, mercredi 5 janvier 2011 à 09:28
  • Bonne année à toi zossi! Continue à nous faire saliver

    Posté par Petiteconne, mercredi 5 janvier 2011 à 23:07
  • @ Kiki : teste tu ne seras pas déçue !

    @ MomoInZeWood : non une gourmandise mam'elle =)

    @ Aurélie : merci et oui elle sera très remplie en gourmandise !

    @ Faustine : merci à toi aussi à Bordeaux !

    @ Valery : merci, une très bonne année et un merci pour tes recettes !

    @ PetiteConne : merci =)

    Posté par Roodkapje, jeudi 6 janvier 2011 à 21:12
  • J'adoooooore ton oeuf cocotte !! Hummm reblochon / champignon
    A faire rapidement

    Posté par Aurore, vendredi 7 janvier 2011 à 13:21
  • Ça me tente depuis longtemps les oeufs cocottes mais je na maîtrise pas du tout (du tout) la cuisson au bain-marie !!

    Posté par zofia, samedi 8 janvier 2011 à 15:36
  • Au fait bonne année à toi aussi

    Posté par zofia, samedi 8 janvier 2011 à 15:37
  • @ Aurore : merci =)

    @ Zofia : au bout de quelques essais tu prendras vite le coup ! Merci pour tes voeux !

    Posté par Roodkapje, dimanche 9 janvier 2011 à 10:41
  • Déjà que j'adore les oeufs cocotte mais si en plus y a du reblochon... je craque !

    Posté par Anna, lundi 10 janvier 2011 à 14:56
  • Belle année à toi aussi^^
    Gros gros bisouss

    Posté par laly, samedi 15 janvier 2011 à 03:26
  • @ Anna : une tuerie =)

    @ Laly : merci à toi aussi !

    Posté par Roodkapje, dimanche 16 janvier 2011 à 08:45

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