Ballades gourmandes & autres lubies.

mardi 28 septembre 2010

- Tarte aux nectarines -

Dans cette recette, je voulais tester deux choses : la pâte sablée au chocolat blanc et le mélange nectarine/thym. Rien que ça ! Autant je 'appréhendais pas la pâte au chocolat (du chocolat, ça peut se rater ça??) mais les nectarines marinées dans du vin et du thym. Est ce que ça irait pour un plat sucré ? Et tiens comment faire une crème pâtissière quand il y a plus de lait dans les placards ??? Vous avez peur de ce que je vais vous présenter ?? Allez on commence par la pâte sablée, la préparation des nectarines et la pâte pâtissière... [Lire la suite]
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samedi 25 septembre 2010

- Zen Zoo & Bubble tea -

C'est Pauline_Jyngly qui m'a donné envie d'y aller - c'est elle la coupable !! -. Elle en avait parlé ici et de leurs fameux buble tea. Je connaissais déjà ce thé de nom mais je m'étais pas vraiment intéressée. Pour moi = bubble = bulle = pétillant, et du thé pétillant c'est non ! J'avais testé il y a fort  fort longtemps à Anvers l'Ice Tea pétillant et c'était juste dégueulasse. Impossible de finir la mini canette donnée en échantillon. Quelle idée... Du coup je me suis arrêtée à mes aprioris négatifs et je n'ai même pas pris... [Lire la suite]
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mardi 21 septembre 2010

- Soupe de dinde asiatisante -

Une soupe "asiatisante", saut périlleux grammaticale pour tentative culinaire. Et non pas asiatique car je ne pense que cette soupe soit faîte dans les règles de l'art culinaire d'Asie. Mais on y retrouve ces fameuses pâtes de riz et le coriandre. J'ai eu cette idée de recette en feuilletant un de mes bouquins de cuisine sur les repas du midi au boulot. Et il est vrai que cette recette est vite fait bien fait. Chauffer de l'eau et en gros tout mettre dedans, vous pouvez même regarder PBLV en même temps ! Que du bonheur !... [Lire la suite]
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dimanche 19 septembre 2010

- Ballade sur la côte : Nice -

Nice la belle qui sait se faire attendre. Nice n'est pas une ville pour les voiture. Nous sommes partis de Cannes en longeant la côte - magnifique quand on a le temps de s'y arrêter un peu - mais nous nous sommes retrouvés coincés dans les bouchons sur le "périph'", à se demander si nous étions encore en région parisienne. Je voulais voir ce marché aux fleurs, coûte que coûte, même si je suis incapable de faire tenir en vie des plantes plus d'une semaine. Impossible. Je suis un produit déserbant humain, le Attila des plantes vertes ! ... [Lire la suite]
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vendredi 17 septembre 2010

( Un matin sur la mer adriatique )

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mardi 14 septembre 2010

- Tarte aux tomates et à la moutarde -

La tarte à la tomate et à la moutarde me renvoi indéniablement en plein centre du pays de Caux en train de visiter une ferme dite "traditionnelle". Ferme avec évidemment ces animaux - nos belle grosses vaches - mais aussi ces fours à pain. Comment il a été fait, comment on s'en sert.  En guise de dégustation, on avait le choix entre des pains mais aussi et surtout mon plus gros souvenir une tarte à la tomate et à la moutarde. Je me souviens encore - alors que je ne devais pas avoir plus de 10 ans - du goût de la... [Lire la suite]
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dimanche 12 septembre 2010

- Ballade sur la côte : le vieux Menton -

| Isa a déménagé, suivez la ici dorénavant ! Menton a été la première destination de l'été 2010. J'ai beaucoup aimé cette ville, le soleil et la mer si proche. Mais par dessus tout ce sera la vieille ville, son caractère et ses couleurs chaudes. Je ne suis pas une grande habituée du sud-est, la dernière fois que j'y suis allée je devais avoir 11 ans. Seulement des souvenirs de gosse, rien de bien précis, on avait poussé jusqu'à Monaco en venant de Cannes- je me souviens de ses immenses salades servies dans une assiettes faite... [Lire la suite]
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vendredi 10 septembre 2010

- le feu d'artifice d'Arcachon -

| Fraichement reviendue de vacances, encore couverte de coups de soleil ni encore totalement remise, mais avec tout de même l'envie de vous faire découvrir le feu d'artifice du 14 juillet à Arcachon. Nous avions pris la route à 4 ce 13 juillet au soir et nous avons pu admirer différents feux le long de l'autoroute. C'était juste magnifique. En final celui du jour J à Arcachon que nous avons admiré depuis les hauteurs. Je vous laisse quelques photos ici, mais n'hésitez pas à aller voir sur Retourdevoyage pour en voir plus.  ... [Lire la suite]
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mardi 7 septembre 2010

- Retour en douceur de vacances -

| J'espère que ces vacances se sont bien passées (racontez moi vos voyages et expériences de cet été, mais aussi vos programmes hivernaux, je suis curieuse!), et que la reprise se passe tout en douceur. | Comme vous avez pû remarquer, la présentation du blog a changé. Je n'en pouvais plus de ce fond noir. J'ai beaucoup hésité, changé et voici pour le moment le nouveau Autour d'un café. Un peu de blanc pour donner un peu de lumière à tout ça. J'ai aussi modifié les catégories:1. On mange où ce soir ? : catégorie dédiée à mes tests... [Lire la suite]
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